El Fortín Porteño
PEDIDOS por ENCARGO en CONGRESO

Especialidades por Encargo

El Sabor del Fortín en tu Mesa, preparados con tiempo, dedicación y el secreto de nuestra cocina tradicional. Ideales para reuniones familiares, cumpleaños o para darte ese gusto que te merecés en casa.
Nota: Recordá realizar tu pedido con 24 a 48 hs de anticipación para garantizar la frescura y calidad de nuestros productos.
Para pedidos rápidos y del día, puedes visitar la sección Delivery del Bodegón para ver las promociones y opciones para pedir por WhatsApp.

Para el Picoteo

• Nuestra Famosa Tabla de Fiambres:Selección premium de embutidos, quesos artesanales y nuestras clásicas aceitunas marinadas.
• Empanadas de Copetín:Carne cortada a cuchillo, jamón y queso, o cebolla y queso.
  (Mínimo 2 docenas)

Platos Fuertes (Tamaño Familiar)

• Lasagna Gran Fortín:Capas de sabor con abundante boloñesa, jamón, queso y ricota.
• Matambre Casero:Relleno con la receta de la abuela, acompañado de ensalada rusa.

El Rincón Dulce

• Tarta de Ricota:Alta, húmeda y bien casera.
• Flan Mixto Familiar:El broche de oro para cualquier reunión.

Especialidades al Horno y Brasas

• Recomendado del ChefLechón al Horno de Barro:Tierno por dentro y con la piel bien crocante. Se entrega trozado o entero.
  (Encargar con 72 hs de antelación)
• Costillar de Novillo:Cocción lenta de 4 horas a las brasas. El sabor más auténtico del Fortín.

Platos Fuertes (Tamaño Familiar)

• Recomendado del ChefLasagna Gran Fortín:Capas de sabor con abundante boloñesa, jamón, queso y ricota.
• Recomendado del ChefBondiola a la Mostaza con miel:Acompañado de batatas; tierno y con nuestra salsa especial.

Sándwiches de Fiesta (Tamaño XL)

• Peceto Completo en Pan de Campo:Finas lonjas de peceto, lechuga, tomate, huevo duro y nuestra mayonesa casera con ajo.
• Sándwich de Matambre Arrollado:Matambre casero de carne en pan francés crocante, ideal para comer frío o tibio.
• Bondiola al Horno de Barro:Desmenuzada, con cebollas caramelizadas y un toque de salsa barbacoa del Fortín.

Pastas Artesanales (Listas para Servir)

• Ravioles de Ricota y Acelga:Una especialidad única. Se entregan con salsa a elección (Tuco, Pesto o Crema).
• Sorrentinos de Jamón y Queso:Bien grandes y cargados, como se sirven en nuestro salón.
  (Porción familiar para 4 personas)
• Salsa Bolognesa "La Porteña":Vendemos nuestro famoso tuco por litro, cocinado durante 6 horas para un sabor intenso.

Sugerencias del Fortín (Para Compartir)

• Recomendado del ChefMilanesa Napolitana p/2 + Fritas:Nuestra clásica milanesa gigante, con jamón, queso y salsa de tomate casera.
• Parrillada para 2 Personas + Fritas:Selección de los mejores cortes a la brasa, lista para disfrutar en familia.
• 2 Hamburguesas + Fritas:Doble carne, cheddar, panceta, lechuga, tomate y huevo frito. ¡Una bomba!

Promos de Empanadas y Pizzas

• Promo 1: Muzzarella Grande + 6 Empanadas:La combinación ideal para resolver cualquier cena rápidamente.
• Docena de Empanadas Fortineras:Carne cortada a cuchillo, Pollo, Jamón y Queso, Roquefort, Caprese o Cebolla y Queso.
• Pizza Fugazzeta Rellena:Especialidad de la casa, abundante queso y cebollas doradas.